New England zanaat bira Zirvesi, bira kökleri sadık kalırken yetiştirmeyi araştırıyor
Stonewall mutfak Natalie üçüncü yıllık New England zanaat bira Zirvesi'nde 500'den fazla katılımcı keynote adres yazmak veren Kral'ın Başkan Yardımcısı. Fotoğraf kredi: Lindsay Heald, püf noktası fabrika
Zanaat bira New İngiltere genelinde ve ötesinde üçüncü yıllık yeni Englan zanaat bira Maine Brewerlar Guild tarafından 29 Mart barındırılan Zirvesi, Portland, Maine'de toplandı. 500'den fazla katılımcı, 90'dan fazla farklı bira çizim, bu en büyük bira sanayi Konferansı kuzeydoğu oldu.
Bu yılın teması yerel bira için büyük pazar odaklı ve marka sadık kalırken bira işlerini nasıl büyüyebilir araştırdı ve derin köklü topluluklarda başarılarının başlattı. Natalie King, Maine-esaslı mutfak, Stonewall Başkan Yardımcısı Bu meydan okuma ilk elden onun iki yıl boyunca şirket ile karşılaştı. Açılış konuşmasını teslim.
"Kardeşim ve onun ortağı Stonewall mutfak onların ilk şirket Mağaza açılmadan çiftçi pazarı ve festivaller, reçel satmaya başladı" dedi kral. "O dükkanda kişi cevap verin, yemeklerin tadına ve oda tatma bir zanaat bira gibi marka deneyim çünkü bu gün, şirket lansmanında. Bugün hala tatma bizim odalardan birinde onların ilk satın alma müşterilerinin yüzde 17 bakın."
Sanayi geliştikçe piyasaları hem ulusal hem de uluslararası için artan rekabet genişlemesini, zanaat bira yeni fırsatlar ve sorunlar karşı karşıya bulunmaktadır. Maine Şu anda bira her ilçesinde ve dünyanın her yerinden gelen zanaat bira turistler çizer.
İcra Direktörü Maine'nın zanaat bira endüstrisi (sağda) Senatör Angus King ile tartışırken Maine Brewerlar Guild Sean Sullivan (solda). Fotoğraf kredi: Lindsay Heald, püf noktası fabrika
"Biz zanaat bira Sanayi ve diğer ülkeler için bir model olarak uluslararası bir lider Maine yapmaya kararlıyız" Sean Sullivan, Maine Brewerlar Guild genel müdürü söyledi. "Bizim 2018 Zirvesi uzmanları ve bilgi geniş bir dizi bizim topluma teknik bira ve iş işlemleri müşteri hizmetine sunulan. Bu kaynaklar bira işlerini ve sektörümüzün güvenle ileriye taşımak için araçlar sağlar."
Senatör Angus Kral, Maine'nın zanaat bira endüstrisi için verdiği destek için bilinen bir kanun koyucu bira zirve için katıldı ve zanaat bira devlet çapında yapıyoruz etkisi yorumladı.
"Bira endüstrisi için toplumun, bizim genel anlamda katkıda bulunur" dedi kral. "Bir anda topluluk bir demlemek duygusu yeniden."
Bernstain Shur tarafından sunulan, tam gün konferans görüşmeler ve paneller bira sürdürülebilirlik, kalite test ve güvenlik ve yerel olarak yetiştirilen tahıl kullanımı konularında geniş bir yelpazesi üzerinde özellikli. Yeni 2018 için çeşitli paneller ön önemi artan bir nod tatma Oda işlemleri başarılı bira işletmeler için tatma Konuk odası ve ev üzerinde duruldu.
